Marina Fedoseeva ([info]marinafedoseeva) wrote,
2010-06-30 23:31:00
  • Previous
  • Memorize
  • Share
  • Next

Йогуртово-сливочный торт с клубникой

для тех, кто не знает, что делать с урожаем клубники =))

йогуртово-сливочный торт с клубникой


Рецепт


Для бисквита:

яйца - 2шт
сахар - 75 г
мука - 40г
крахмал - 35г
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
лимон - 1шт

Яйца взбить с 2 столовыми ложками холодной воды, потихоньку всыпать 75г сахара. Добавить муку, крахмал, разрыхлитель и цедру лимона, перемешать и выложить в форму. Выпекать 20 минут при 175°.


Для верха:

клубника - 1кг
ванильный сахар - 1 пачка
желатин - 1 ст.л.
йогурт натуральный 3,5% - 450г
сахарная пудра - 75г
сливки - 450г

Желатин залить холодной водой и оставить на 40 минут.
Йогурт взбить с сахарной пудрой, желатин растопить и добавить в него 3-4 столовые ложки йогурта, перемешать и вылить обратно в йогурт. Перемешать. 250г сливок взбить и перемешать с йогуртовой массой.

750г клубники порезать на половинки и смешать с ванильным сахаром.

Бисквит положить на тортницу, надеть на него форму. Клубнику в сахаре выложить на бисквит. Йогуртовую массу выложить на клубнику и поставить в холодильник на 5 часов (можно больше).

200г сливок взбить и выложить на середину торта. Украсить оставшейся клубникой.
Tags: recipes

  • Post a new comment

    Error

    switch

    Your IP address will be recorded 

     
    Help
  • 15 comments

[info]pro_nadin

June 30 2010, 19:38:54 UTC 1 year ago

ааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!! садюга!

[info]marinafedoseeva

June 30 2010, 20:00:28 UTC 1 year ago

чего садюга-то?)) неужели у вас не растет клубника?)))))))

[info]pro_nadin

June 30 2010, 21:42:47 UTC 1 year ago

растет конечно))) только готовить лень)))

[info]sanchezz14

June 30 2010, 19:42:51 UTC 1 year ago

спасибо !

strawberry fields forever !

Обязательно попробую )

[info]simple_log

June 30 2010, 20:00:24 UTC 1 year ago

Прощай диета! Остаётся надеятся, что любимые мужчины слопают большую часть тортика быстрее, чем я)

[info]penguinika

June 30 2010, 20:30:25 UTC 1 year ago

а муки то может 400 г все таки? :)

[info]marinafedoseeva

June 30 2010, 20:35:37 UTC 1 year ago

в оригинале было написано именно 40. я кинула 100 муки и 70 крахмала)) оказалось много))

[info]panzicov

June 30 2010, 23:16:37 UTC 1 year ago

эххх((( жирновато будет... но вкусно наверное

[info]sytchenok

July 1 2010, 05:39:15 UTC 1 year ago

ах Марина, что же ты делаешь!!!!буду печь.

а что с рокамрингом? напишешь хоть чуть-чуть,как оно было?:)

[info]odnobro

July 1 2010, 07:02:13 UTC 1 year ago

красиво

у меня аж теща заценила когда сделал
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pie/16797.shtml?send
фишка в том что муки нет ваще
и мокренький когда-особо вкусный

[info]polina_kremer

July 2 2010, 11:33:36 UTC 1 year ago

хочу))))

[info]feu_d_or

July 2 2010, 17:18:52 UTC 1 year ago

кайф!! Замучу на днях тоже!

Anonymous

February 4 2011, 11:29:22 UTC 1 year ago

Дайте совет насчет хороших ресурсов

Приветствую форумчан ! Я захотела расширить свой кругозор в мире интернета. Сейчас столько всяких блогов где создатели пишут про всякие интересности своих занятий, приводят советы чем можно заниматься в интернете.Поделитесь пожалуйста примерами ресурсов какие посещаете. Большое спасибо за подсказки.

[info]puzo2arbuza

February 12 2011, 10:56:23 UTC 1 year ago

Торт - вкусняха. Надо и себе приготовить

Очень вкусный рецепт торта «Экзотика» - http://www.puzo2arbuza.ru/tort-ekzotika

[info]toshka_ek

March 18 2011, 12:42:04 UTC 1 year ago

Какая вкуснятина! Вот спасибо большое.
Обожаю всякие тортики. Заходите на чай.
Есть пару интересных рецептов, моя страсть - торты рецепты с фото.

Create an Account
Forgot your login or password?
Facebook Twitter More login options
English • Español • Deutsch • Русский…